无水柠檬酸 77-92-9
| 主要用途 | 酸味调节剂 |
|---|---|
| EINECS编号 | 201-069-1 |
| 品牌 | 豫仟德 |
| 产品规格 | 25公斤一桶 |
| 英文名称 | Citric acid |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 枸橼酸 |
| 纯度 | 98% |
| CAS编号 | 77-92-9 |
| 分子式 | C6H8O7 |
| 有效物质含量 | 98% |
无水柠檬酸无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水 ，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚 。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂 、酸度调节剂 、调味剂 及防腐剂 、保鲜剂 。 还在化工行业 、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂 、增塑剂、洗涤剂
